أفضل الأطعمة بعد العملية الجراحية

ترجمة وتحرير : د.بسام درويش

بعد الجراحة، أولويتك  هي الشفاء ، والشعور بالتحسن لكي تعود إلى ممارسة أنشطتك اليومية المعتادة في أسرع وقت ممكن ، ورغم أنك قد لا تشعر بالرغبة في تناول  الطعام بعد الجراحة إلا أن التغذية ضرورية جداً وهي تلعب دوراً مهمّاً في التعافي، وتذكر أن تناول الأطعمة غير المناسبة بعد الجراحة قد يؤدي لمضاعفات واضطرابات هضمية أو غيرها – أنت بغنى عنها-  . والمشكلة التي يواجهها المريض بعد الجراحة هي شحّ المعلومات أو أن المعلومات التي تعطى له بعد العملية تكون عامة وربما غير واضحة .

أهمية التغذية

أيّاً كانت العملية الجراحية التي أجريت لك ، فقد تواجه بعض الاضطرابات بعد العملية ، والآلام ، وصعوبة اخراج الغاز والفضلات ، والسعال والغثيان والصداع ، وغير ذلك ، ولهذا يفضل أن يتحرك المريض ويبدأ بالمشي تدريجياً ، مع تناول الماء والسوائل وفق إرشادات اختصاصي التغذية .

أهم النصائح التي تتعلق بالطعام بعد العملية :

• في اليوم الأول بعد الجراحة، لن يُسمح لك إلا بشرب الماء .ومن ثم العصير غير المحلى والمَرَق والجيلاتين بدون سكر.
• تناول كميات قليلة من الطعام المهروس أو المسلوق ببطئ وامضغه جيداً.
• بعد ذلك وبناء على حالتك الصحية  يمكنك البدء تدريجياً بتناول الأطعمة الصلبة ، وتغيير عدد الوجبات وكمية الطعام في كل وجبة.
• تحدث إلى اختصاصي التغذية لكي يساعدك على المحافظة على صحتك ووزنك ضمن الحدود الطبيعية

تذكر

رغم أهمية الألياف المتوفرة في الخضار والفواكه في الوقاية من الإمساك ، إلا أنها قد تكون مزعجة بعد الجراحة في بعض الأحيان ، خلال فترة النقاهة التي تستمر ستة أسابيع بعد الجراحة، لهذا يفضل تناول الخضار المسلوقة ، وتجنب الأطعمة المقلية والدسمة . ويفضل تناول الفواكه بعد تقشيرها ،

أفضل الأطعمة

فيما يلي أفضل الأطعمة التي ينصح بتناولها بعد الجراحة لتعزيز الشفاء وتسريع فترة النقاهة:

 اللوز: غني بفيتامين E، ويساعد على التئام الجروح بسرعة .

 الفاصوليا: غنية بالحديد، الذي يلعب دوراً حيوياً في خلق خلايا دم جديدة. تحتاج إلى خلايا دم جديدة لمساعدتك على الارتداد بعد إجراء العملية الجراحية.

البروتينات : تحتاج بعد العملية إلى كمية عالية من البروتينات التي تساعد في تكوين الكولاجين، وإلتئام الأنسجة، وتشمل مصادر البروتين الجيدة اللحوم والأسماك مثل السلمون والتونة ، و الصويا ، والبيض، ومنتجات الألبان، والمكسرات وزبدة الجوز، والفاصوليا.

المأكولات البحرية: للحصول على الطاقة من جهة وهي غنية  بالزنك أحد العناصر الغذائية الضرورية للجسم .

الحساء : مثل مرق الدجاج أو الفطر .

الزبادي : يحتوي الزبادي على بكتيريا مفيدة يمكن أن تساعد في استعادة صحة الأمعاء بعد المضادات الحيوية والجراحة. الزبادي هو أيضا من السهل هضمه .

الحمضيات: غنية بفيتامين (C)، كونه يساعد في إصلاح الأنسجة الرخوة والكولاجين.

التوت والفراولة والتوت والعليق كلها غنية بفيتامين (C)، وهو عنصر غذائي يساعد على التئام الجروح. تساعد مضادات الأكسدة في التوت أيضا في دعم عمل الجهاز المناعي، مما قد يساعدك على تجنب العدوى بعد الجراحة.

الماء: للمحافظة ترطيب الجسم. وهذا سوف يقلل من الصداع والشعور بالتعب  والغثيان بعد الجراحة.

الفطر: يحتوي الفطر على الكثير من فيتامين (D)، وهو ضروري بعد الجراحة كونه يعزز شفاء العظام مما يجعل من الفطر غذاء مهمّاً لإضافة إلى النظام الغذائي الخاص بك بعد الجراحة.

البطاطا الحلوة: يوجد فيتامين  (A ) في البطاطا الحلوة، ويلعب دوراً أساسياً في ضمان نمو الخلايا و وتقوية الجهاز المناعي.

الحبوب الكاملة: بعد الجراحة، تحتاج إلى الكثير من الألياف الغذائية. واحدة من أفضل مصادر الألياف هو الحبوب الكاملة التي تمنع الإمساك.

الخضار المطهية : تناول الخضار  المطهية

بعد الجراحة: ما يجب تجنبه

تجنب كل ما يمكن أن يسبب الإمساك  ،وفيما يلي قائمة بالأطعمة والمشروبات التي يجب تجنبها :

•   الخبز والمعجنات.
• الجبن.
• الأطعمة المقلية أو الدهنية .
• المنبهات مثل  القهوة والشاي.
• المشروبات الكحولية .
• تجنب الأطعمة الغنية بالصوديوم.
• الأغذية المصنعة والجاهزة ، والمعجنات والآيس كريم ورقائق البطاطس.

تذكر:

• إذا كنت ترغب في التعافي في أسرع وقت ممكن بعد الجراحة، ركز على الطعام الغذائي عالي الجودة.
• استشر اختصاصي التغذية ليضع لك النظام الغذائي المناسب لحالتك الصحية .

تابع مع اختصاصي التغذية

• سيوصي الفريق الطبي بعودة تدريجية للشرب ثم تناول الطعام السائل ومن ثم العودة التدريجية لتناول الأطعمة الصلبة . وهذا يعتمد على حالتك الصحية ، ونوع الجراحة التي أجريتها.
• يمكنك استشارة اختصاصي التغذية من أجل نتائج أفضل.
• مرحلة ما بعد الجراحة تعتبر فرصة لبدء نظام غذائي مناسب لصحتك وللعودة للوزن القريب من الطبيعي .

المصادر:

https://www.healthgrades.com