هل تعرف مظاهر بطء التمثيل الغذائي؟

إعداد:

ندى زهير أحمد الأديب

مديرة إدارة التغذية المجتمعية، مستشفى توام

الأمين العام لجمعية الإمارات للتغذية                     

رغم الجهود في اتباع نظام غذائي وممارسة الرياضة، لكن يشعرالبعض بالإحباط ، حينما لا يشعر بالفرق في الوزن . ويعود ذلك لعدة أسباب منها  أن التمثيل الغذائي البطيء قد يكون هو المسؤول ،  وهذا يتطلب معرفة السبب والمظاهر الدالة عليه ، من أجل إصلاحه ، مثلا قد يتسبب قصور الغدة الدرقية في حدوثه ، وتلعب عوامل أخرى دوراً في تباطؤ عملية التمثيل الغذائي مثل الوراثة والعمر والنظام الغذائي السيئ .

ومن المظاهر السريرية الدالة عليه نذكر زيادة الوزن والتعب وصعوبة فقدان الوزن واضطراب المزاج والصداع المتكرر وجفاف الجلد وهشاشة الأظافر وتساقط الشعر.

زيادة الوزن

رغم تناولك الطعام الصحي ومراقبة السعرات الحرارية المتناولة وممارسة التمارين الرياضية، تجد أن الوزن لا ينقص بل يزداد ، فقد يكون هناك خطأ ما في عملية التمثيل الغذائي او قصور الغدة الدرقية التى تصنع هرمونات الغدة التي تساعد في تنظيم وظائف الجسم وللحفاظ على التوازن الاستقلابي . وفي حالة هذا القصور، ينخفض ​​إنتاجها للهرمون وينخفض بذلك المعدل الاستقلابي في الجسم ما يؤدي إلى زيادة الوزن، وقد يؤدي نقص الفيتامينات والمعادن إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي وزيادة الوزن.

ومع ذلك ، تأكد مما يلي :

• أنك تفعل الأشياء بشكل صحيح.
• راقب عدد السعرات الحرارية التي تنجم عن الوجبات التي تتناولها يومياً ، بما فيها الوجبات الخفيفة.
• استمر في ممارسة الرياضة .

صعوبة في إنقاص الوزن

إذا أضفت الأكل الصحي إلى روتينك دون أي تغيير في دهون الجسم، فأنت بحاجة إلى تجربة شيء جديد بسبب بطء عملية الاستقلاب ” الأيض” ، بالعثورعلى طريقة لاستعادة توازن التمثيل الغذائي ليضمن حرق جسمك السعرات الحرارية حتى تتمكن من إنقاص الوزن بشكل أسرع.

الوهن العام

التعب شعور طبيعي خاصة بعد يوم حافل ومع ذلك إذا لم تتمكن من الحصول على الطاقة اللازمة للأنشطة الأساسية فقد يكون التمثيل الغذائي بطيئاً ولكنه ليس السبب الوحيد، قد يتسبب النظام الغذائي الخاطئ في إجهادك طوال الوقت خاصة إذا كنت لا تحصل على الفيتامينات والمعادن الصحيحة، يجب أن يحتوي نظامك الغذائي على سعرات حرارية كافية للمساعدة في دعم أنشطة يومك، وعلى المغذيات الدقيقة إذ لا توفر هذه الفيتامينات والمعادن الطاقة بشكل مباشر ولكن بعض المغذيات الدقيقة ضرورية لإطلاق الطاقة المخزنة في الأطعمة.

مظاهر جلدية

قد تؤثر مشاكل الغدة الدرقية على بشرتك وأظافرك وشعرك، قد تفقد بشرتك لمعانها وتظهر جافة أو متشققة، قد تصبح أظافرك وشعرك هشة بسبب مشاكل هرمونات الغدة الدرقية.

قد يؤثر نظامك الغذائي على مظهر بشرتك وشعرك وأظافرك.

يساعد البروتين جسمك على بناء الكولاجين والكيراتين اللذان يشكلان بشرتك وأظافرك وشعرك، المغذيات الدقيقة مهمة لصحة الجلد والشعر والأظافر.

صداع مستمر

قد يكون الصداع المستمر مرتبطًا بقصور الغدة الدرقية . فاذا كانت تلك الهرمونات غير متوازنة فإن عملية التمثيل الغذائي تفقد التوازن أيضاً، فإذا كان الصداع متكرراً مع آلام مفاجئة ، يجب مراجعة طبيبك.

اضطراب المزاج

تظهر الدراسات أن صحة أمعائك قد تؤثر على مزاجك وهي مرتبطة بالاكتئاب، قد يرتبط انخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية بالميل إلى الوحدة والهمود، فإذا كنت تعاني من مشاكل في مزاجك فإن تحسين هرمونات الغدة الدرقية قد يساعد في تحسين حالتك المزاجية،إذا كانت هي السبب .

تشمل عمليات التمثيل الغذائي في الجسم التنفس والهضم وإصلاح الخلايا حتى عندما لا تكون نشيطًا  مثل أثناء النوم ،هذه العمليات الاستقلابية تتقدم دون علمك، وعادة ما تتطلب مصدر طاقة من السعرات الحرارية التي تستهلكها وتفكيك مخازن الدهون،يعني التمثيل الغذائي البطيء أنك تستخدم طاقة أقل.

تؤثر العديد من العوامل على معدل الأيض في الجسم  مثل الجنس والعمر وحجم الجسم ودورة الطمث ودرجة حرارة الجسم والجينات، يتباطأ التمثيل الغذائي أيضا مع بعض الوجبات الغذائية.

طرق لتحقيق التوازن بين التمثيل الغذائي

يمكن تحسين التمثيل الغذائي بعد معرفة السبب من خلال زيارة طبيب الأسرة أو الغدد الصماء ، ومن ثم يتم وضع الخطة العلاجية المناسبة ، مع الالتزام بما يلي من نصائح”

النشاط البدني

تؤدي التمارين الرياضية إلى تسريع معدلات التمثيل الغذائي بحيث تستهلك الطاقة من مخازن الدهون. توصي منظمة الصحة العالمية بممارسة ما يصل إلى 150 – 300 دقيقة من التمارين المتوسطة إلى عالية الكثافة أسبوعيا.

 يساعدك النشاط البدني على حرق السعرات الحرارية والحفاظ على صحة قلبك.

يُعد بناء كتلة العضلات مفيداً لعملية التمثيل الغذائي، لذا أضف تدريبات القوة وتمارين المقاومة إلى روتينك.

ولقد وجدت دراسة أن تدريب المقاومة يزيد من معدل الاستقلاب أثناء الراحة لدى المشاركين بنحو 5%.

نظام غذائي سليم

قد تؤدي الحميات الغذائية القاسية إلى حرمان جسمك من التغذية السليمة وإبطاء عملية التمثيل الغذائي، اختبر نظامك الغذائي الحالي، هل يمنح جسمك المغذيات الدقيقة والكليّة الصحيحة؟

 إذا لا ، فقد حان الوقت لبدء تناول الأطعمة الصحية التي لن تضر بجهودك في إنقاص الوزن.

اشرب ماء

قد يساهم شرب كمية كافية من الماء على مدار اليوم في زيادة معدل الاستقلاب، إذ وجدت دراسة أن شرب ما يصل إلى 500 مل من الماء زاد من معدل الاستقلاب لدى الأشخاص بنسبة تصل إلى 30% . وهو عامل حاسم في تعزيز فقدان الوزن، إذا لم تكن قد شربت ما يصل إلى 2.2 إلى 3 لترات  من الماء يوميا ، فقد حان الوقت فلا تتردد أو تتأخر في ذلك.

المكملات الغذائية

قد تساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي، قد توفر الفيتامينات والمعادن الإضافية التي يحتاجها جسمك لعمليات التمثيل الغذائي المناسبة، قد تساعد في تخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي التي قد تؤدي إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي في الجسم.